私たちの商品作りは、味重視。「おいしい！」にこだわった商品開発を続けており、流行やブームに乗っかった商品よりも「長く愛されるロングセラー商品」をモットーにしています。

得意先様から、
「たかおさんのゼリーはこどもが取り合って食べる」
「サンプルが余っていたら欲しいです･･･」
とのお声をいただくこともあります。

弊社に勤めている女性スタッフは、
「こどもが喜ぶから持って帰ります」と言っていたのが、
いつのまにか
「孫が喜ぶから持って帰ります」になりました。

これからも、20年、30年たっても変わらない、「おいしい！」商品作りを続けていきます。

商品開発の過程では、サンプル（試作品）を作り、お客様の要望を細やかに汲み上げて商品作りをおこないます。複数の味や食感をご提案させていただくことがあります。

その際にも、ひと工夫。
あえて材料などの説明をおこなわず、A・B・Cのうちどれがおいしいと思うか、まず直感で決めていただくなどしています。余計な先入観を一切持たない試食で、まずは味に集中していただき、理想のおいしさを追求していきます。

私たちは頻繁に社内試食会をおこなっています。新しい商品を作るとき、新しい材料を仕入れたとき、ふっとひらめいたとき。
「こんなん作ってみたんやけど、どうかな？」からはじまり、ああでもないこうでもないと意見を交わします。

試作と試食を繰り返すことで、材料の知識や組み合わせのノウハウ、味のバリエーションが蓄積されていくと考えています。